熒光法溶解氧傳感器作為新一代分析工具備受人們關注，應用范圍包括食品發(fā)酵、養(yǎng)殖、環(huán)境監(jiān)測、污水處理、科學實驗及農業(yè)互聯(lián)網等領域，在食品發(fā)酵領域中也會應用到。下面小編帶大家了解一下熒光法溶解氧傳感器在食品中的應用。

　　在規(guī)模生產食品的現代化車間中，發(fā)酵作為一個獨立工藝在食品的生產制作過程中起到關鍵性的作用，通過廣泛利用有氧或厭氧微生物的繁殖起到后面的發(fā)酵效果。發(fā)酵效果受營養(yǎng)物濃度比例、溶解氧濃度、溫度、PH值及代謝產物等的影響，其中溶解氧濃度是食品在發(fā)酵過程中需要控制監(jiān)測的一個重要因素。基于不同的微生物，好氧型溶解氧要充足，厭氧型需要嚴格的無氧環(huán)境，溶解氧的濃度直接關系到微生物的生長和代謝產物的積累，而熒光法溶解氧傳感器便起到一個方便快捷的監(jiān)測功能。

　　熒光法溶解氧傳感器較于傳統(tǒng)的傳感器有以下特點和優(yōu)點：

　　1、 傳感器帶有數字信號處理，標定數據儲存在傳感器中，由于變送器使用數字通信，EMC防護等級高；

　　2、 無膜且無需電解液，不受化學干擾因素，抗干擾能力強；

　　3、可與移動互聯(lián)網相結合，智能自我監(jiān)測功能，測量值精度高；

　　4、無傳統(tǒng)傳感器陰和陽的消耗，無需更換元件，維護成本低；

　　5、維護時間間隔長，內置溫度傳感器，自動溫度補償，長期穩(wěn)定性和實用性好，；

　　6、不消耗氧氣，無流動要求，能夠在靜止的水中進行測量，便捷性高；

　　以上就是小編的介紹，希望能夠幫助到大家。還有想了解熒光法溶解氧的歡迎聯(lián)系我們哦。